İbrahim Saraçoğlundan Kronik Yorgunluğa Karşı Beyaz Üzüm Kürü

1)Yoğun bir çalışma temposu içerisinde ve stres altındaysanız, öğleden sonraları tüketeceğiniz yarım salkım üzümün (yaklaşık 250-300 gram) en geç yarım saat sonra sizi nasıl rahatlattığını, stresinizin nasıl kaybolduğunu, yorgunluğunuzun adeta buharlaşır gibi üzerinizden nasıl kalktığım ve dinlendiğinizi hayretle hissedeceksiniz. Tüm bunlara ilave olarak kendinizi daha dinç ve daha enerjik hissetmeye başlayacaksınız. Daha etkili olur düşüncesiyle, yukarıda belirttiğim ölçünün üzerine çıkmayınız. Ancak şeker hastalarının bu konuda hekimlerine danışmanından uygulamaya geçmemeleri gerekir.

Hurma,Hurma Kürü

Hurma:Özellikle Vata'lar için, zihinsel yorgunluğa karşı ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesinin gerektiği durumlarda hurma kürü çok faydalıdır.

Hurma Kürü:
Bir günlük kür için gerekli malzemeler: 10-12 adet hurma, az miktarda ghee, dövülmüş kakule.

Hurmalar yıkanır, bir komposto kabı içinde, akşamdan suya ıslatılır. Sabahleyin sudan çıkarılır, kabukları soyulur, çekirdekleri atılır, ezilir veya parçalanır, kendi suyuyla birlikte, ateşte bir miktar ghee ve kakuleyle beraber pişirilir. Yumuşaklık veya sertlik, isteğe göre ayarlanır. Sıcak veya soğuk yenir; şeker koymaya gerek yoktur; yarısının sabah, yarısının öğleden sonra çay saatlerinde alınması önerilir.